Films :
- "Rush Hour" (1998) - Jack a joué le rôle d'un serveur dans cette comédie d'action mettant en vedette Jackie Chan et Chris Tucker.
- "Deep Blue Sea" (1999) - Il a joué un petit rôle d'infirmier dans ce film d'horreur de science-fiction sur les requins génétiquement modifiés.
- "Fast and the Furious" (2001) - Sansone est apparu dans le rôle d'un livreur de pizza nommé Buddy dans ce film d'action de course de rue qui a lancé la populaire série de films "Fast &Furious".
- "Red Dragon" (2002) - Il a joué le rôle d'un technicien du FBI nommé Murray dans ce thriller psychologique basé sur le roman du même nom de Thomas Harris.
- "The Punisher" (2004) - Jack a incarné un personnage nommé Bumpo dans ce film d'action basé sur le personnage de Marvel Comics du même nom.
Émissions de télévision :
- "ER" (1999) - Sansone a joué dans un épisode de cette longue série dramatique médicale.
- "The X-Files" (2000) - Il a joué un petit rôle dans un épisode de cette série télévisée de science-fiction.
- "CSI:Crime Scene Investigation" (2007) - Jack est apparu dans plusieurs épisodes de cette série dramatique médico-légale.
- "24" (2010) - Il a joué un bref rôle dans un épisode de cette série télévisée d'action et de thriller politique.
- "American Horror Story:Asylum" (2012) - Sansone a joué le rôle d'un infirmier nommé George Paley dans cette deuxième saison de la série d'anthologies d'horreur.
Bien qu'il s'agisse de projets notables auxquels Jack Sansone a participé, ses crédits cinématographiques et télévisuels sont nombreux et incluent de nombreux autres films et émissions de télévision dans une variété de genres.