* _"La cuisine juive :une odyssée culturelle"_ (2012)
* _"Le régime méditerranéen original :le mode de vie sain et durable des insulaires grecs"_ (2009)
* _"Menus Méditerranéens"_ (2010)
Blogs
* "Santé et mode de vie en Méditerranée" (2008-présent)
Articles
* "La science du régime méditerranéen" (2010)
* « Le régime méditerranéen :ce qu'il est et ce qu'il n'est pas » (2012)
* « La nourriture juive :une odyssée culinaire » (2013)
Autre
* Contributeur, magazine _Saveur_
* Contributeur, magazine _Gourmet_
* Scénariste/producteur, "Mediterranean Cooking With Claudia Roden" (PBS)
* Scénariste/producteur, "The Mediterranean Diet" (PBS)
* Scénariste/producteur, "Mediterranean Life" (PBS)