Les écrits de Wharton sur le droit international comprennent :
- A Digest of the International Law of the United States (3 volumes, 1887)
- La correspondance diplomatique rassemblée des États-Unis de 1783 à 1789 (6 volumes, 1889)
- Recueil de droit international (10 volumes, 1886-1906)
- Un traité sur les conflits de lois (3e édition, 1905)
- Le Droit des Nations (2 volumes, 1897)
En plus de ses travaux sur le droit international, Wharton a également écrit plusieurs livres sur d'autres sujets, notamment :
- Le droit social, la genèse et les fondements du droit comme étude (1879)
- Les anciens élèves de la Wharton School :une histoire biographique de la Wharton School de l'Université de Pennsylvanie (1895)
- Maximes juridiques (1897)
- Discussions simples sur le droit (1901)
- Histoire constitutionnelle américaine, 1783-1850 (1902)
- Procédure pénale (11e édition, 1918)