- Le Livre des Martyrs :Le roman de Binder se déroulant dans le monde de l'Europe centrale du XVIe siècle se concentre sur les expériences d'un groupe de protagonistes juifs pendant la Réforme et la guerre des paysans.
- Le Diable et les Juifs :Cette œuvre de fiction historique fusionne la fantaisie, le folklore et les courants politiques sous-jacents en suivant les luttes d'un kabbaliste juif tentant de sauver le peuple juif à Prague au XVIIe siècle.
- Le Dybbuk et autres légendes juives :Un recueil de nouvelles qui racontent des contes et légendes juifs classiques pour un public contemporain.
Non-fiction :
- Mysticisme juif et Kabbale :leur essence spirituelle :Binder a exploré les thèmes du mysticisme juif et de la Kabbale, fournissant une introduction à un sujet à la fois profond et complexe.
Littérature jeunesse :
- Hanoukka :son histoire, ses traditions et ses recettes :Un livre adapté aux enfants qui plonge dans les traditions, l'histoire et les célébrations entourant Hanoukka.