* En 1950, Sandoz publie son premier livre _Déchirures_ (un recueil de nouvelles) alors que sa carrière de fonctionnaire démarre bien.
* En 1957, _Le Village sur la montagne _paraît et le prix Rambert de l'Académie française lui est décerné.
* Avec la publication en 1959 de _Les Apparitions de Fatoumata _il connaît son premier véritable succès commercial.
* Puis, en 1960, sort _Le Fou_, roman au thème plus contemporain, qui obtient le prix Sainte-Beuve.
* En 1962, il publie _Le Voyage à San Francisco _, récompensé par le Prix des Libraires.
* En 1963, il publie _Les Gens du lac _.
* En 1964 est sorti _Le Rire de Caïn_, (récompensé par le Prix Aujourd'hui) , qui racontait l'histoire de la recherche d'un criminel pendant l'occupation allemande.
* En 1966, il publie _Les Écrivains contemporains ou les Belles Infidèles _, un essai sur la manière de traduire les écrivains contemporains.
* En 1967, c'est _Les Fous de Dieu _, roman sur la vie de saint Thomas More, qui reçut le Prix des Ambassadeurs.
* En 1967, il publie _Les Animaux _, récompensé par le Prix du Livre français.
* En 1969, _Journal de la mer _, journal tenu sur son passage sur le chalutier de pêche _Étincelle_ au tournant des années 1960.
* En 1970, il publie _Les Nouveaux Animaux _, suite de _Les Animaux _.
* En 1971, _Les Enfants du diable _sur un groupe de jeunes fascistes.
* En 1972, _Monsieur le Président et les Écrivains _, un dialogue avec le président de l'époque Georges Pompidou.
* En 1973, Yves Sandoz publie ce qui sera son roman le plus célèbre _Le Treizième Jour _sur un jeune prêtre qui tente de retrouver la foi après la Seconde Guerre mondiale.
* En 1975, il publie _Des enfants gâtés _.
* En 1976, il publie _Saint Paul, chevalier du Christ _, une biographie de Saint Paul.
* En 1978, il publie _Les Hommes de Dieu _, un roman qui explore la vie des prêtres.
* En 1981, il publie _Les Enfants du monde _.
* En 1983, il publie _Les Femmes du monde _.
* En 1986, il publie _Les Délices de l'enfer _.
* En 1987, il publie _Les Petits Soldats _.
* En 1988, il publie _Le Crime de la rue Royale _.
* En 1990, il publie _Les Gens d'ici et d'ailleurs _.
* En 1991, il publie _Les Secrets de la mer _.
* En 1993, il publie _Les Chemins de la lumière _.
* En 1994, il publie _Les Jardins du ciel _.
* En 1996, il publie _Les Fleurs du désert _.
* En 1997, il publie _Les Nuits du soleil _.
* En 1998, il publie _Les Âmes perdues _.
* En 1999, il publie _Les Étoiles filantes _.
* En 2000, il publie _Le Dernier Voyage _, son dernier roman qui clôt sa saga sur la famille des protagonistes du _Le Treizième Jour _.