- Les bases sociales du crime (1972)
- Cercles vicieux :la violence en Amérique (avec Larry J. Siegel, 1977)
- Violence américaine (avec Martin Daly et John M. Liebowitz, 1994)
- Typologies de victimisation (avec RB Gibbs, 1997)
- Comprendre le criminel :une introduction contemporaine à la criminologie (avec Elliott Currie, 1998)
- Cercles vicieux :violence et droit dans l'État moderne (avec Larry J. Siegel, 2001)
- L'Encyclopédie du crime et de la justice (avec Ellen G. Cohn, Lee Epstein et Raymond Paternoster, 2002)
- La justice américaine au XXIe siècle :le déclin de la jurisprudence libérale (2007)
- Le Manuel de Victimologie de Cambridge (édité, 2011)
- Le manuel de criminologie d'Oxford (édité, 2015)
En plus de ces livres, DeMaris a également écrit de nombreux articles et chapitres de livres sur le crime et la criminologie. Il est un expert reconnu des causes de la criminalité, des effets de la violence et du système de justice pénale. Ses travaux ont été largement cités par d’autres chercheurs et ont contribué à façonner notre compréhension du crime et de la société.