Voici quelques-unes de ses œuvres les plus remarquables et les aspects pour lesquels il est connu :
* "Miami Vice" (série télévisée, 1984-1989) : Il a lancé sa carrière et établi son style caractéristique, caractérisé par des visuels saturés de néon, des bandes sonores de jazz fluide et des personnages moralement ambigus.
* "Chasseur d'hommes" (1986) : Une adaptation effrayante du roman "Red Dragon" de Thomas Harris, connu pour son utilisation innovante de la couleur et son portrait troublant du tueur en série Francis Dolarhyde.
* "Chaleur" (1995) : Considéré comme un chef-d'œuvre du genre policier, avec un récit complexe, des séquences d'action intenses et des performances puissantes de Robert De Niro et Al Pacino.
* "L'Initié" (1999) : Un drame captivant sur un lanceur d'alerte qui révèle la dissimulation d'une compagnie de tabac, avec Russell Crowe et Al Pacino.
* "Garantie" (2004) : Un thriller tendu sur un chauffeur de taxi qui se retrouve mêlé au complot d'un tueur à gages, avec une performance mémorable de Jamie Foxx.
* "Ennemis publics" (2009) : Un drame policier historique sur la capture de John Dillinger, avec Johnny Depp et Christian Bale.
Au-delà de ses films, Mann est également connu pour son attention méticuleuse aux détails. et sa capacité à créer des mondes immersifs et authentiques. Il est un maître de la narration visuelle et a influencé une génération de cinéastes.