Voici quelques-unes de ses apparitions télévisées les plus marquantes :
Série télévisée :
* Heston Blumenthal :À la recherche de la perfection (2006-2009) : Cette série a suivi Blumenthal alors qu'il expérimentait la science alimentaire et des techniques de cuisson innovantes.
* Les Fêtes de Heston (2011) : Cette série s'est concentrée sur l'approche historique de Blumenthal en matière de cuisine, recréant des plats de différentes époques.
* La grande cuisine britannique de Heston (2013) : Blumenthal a exploré l'histoire et l'évolution de la nourriture et de la cuisine britanniques.
* La nourriture fantastique de Heston (2014) : Cette série s'est concentrée sur la création d'expériences culinaires magiques et fantastiques.
* Le Great British Baking Show : Les professionnels (2016-présent) : Blumenthal est un juge régulier de cette série de concours mettant en vedette des boulangers professionnels.
* Les secrets d'Heston (2018) : Cette série a présenté le parcours personnel de Blumenthal et ses secrets de réussite culinaire.
* L'incroyable voyage comestible de Heston (2020) : Blumenthal a parcouru le monde pour découvrir de nouvelles expériences culinaires et cultures culinaires.
Autres projets :
* MasterChef Australie (2012, 2015) : Apparitions d'invités en tant que juge.
* L'aliment le plus dangereux au monde (2011) : Co-présentateur aux côtés d'Andy McNab.
* Le Big Fat Quiz de l'année (2012) : Présenté en tant qu’invité.
Le travail télévisuel de Blumenthal a été acclamé par la critique, mettant en valeur sa passion pour la nourriture, l'innovation et l'histoire.