Télévision
* Les Simpsons (1989-présent) :Homer Simpson, Krusty le clown, Barney Gumble, le maire Quimby, le jardinier Willie et bien d'autres personnages.
* Le Critique (1994-1995) :La voix de divers personnages, dont le personnage principal, Jay Sherman.
* Le spectacle de Cleveland (2009-2013) :Voix de "M. Weasle" dans l'épisode "L'étrange histoire de Benjamin Button".
* Le spectacle Tracey Ullman (1987-1990) :La voix de divers personnages dans les courts métrages originaux *Simpsons*.
* Les Aventures de Jimmy Neutron :Boy Genius (2002-2006) :Voix de "Carl Wheezer".
* Les Powerpuff Girls (1998-2005) :Voix de "Fuzzy Lumpkins".
* Bob l'éponge SquarePants (1999-présent) :Voix de "Larry le homard".
* Les gars de la famille (1999-présent) :Voix de "Herbert".
* Papa américain ! (2005-présent) :Voix de "Stan Smith".
* Roi de la Colline (1997-2009) :Voix de divers personnages, dont "Hank Hill" dans quelques épisodes.
* Futurama (1999-2003, 2008-2013) :Voix de divers personnages.
Films
* Le film Les Simpsons (2007) :Homer Simpson, Krusty le clown, Barney Gumble et le maire Quimby.
* Le brave petit grille-pain va sur Mars (1998) :La voix du "Grille-pain".
* La balade des Simpsons (2008) :Homer Simpson, Krusty le clown, Barney Gumble et le maire Quimby.
* Le film Peanuts (2015) :Voix de "Snoopy".
* Histoire de jouets 4 (2019) :Voix de "Forky".
* En avant (2020) :Voix de "La Manticore".
Cette liste n'est pas exhaustive mais comprend certains des projets les plus importants et les plus remarquables auxquels Dan Castellaneta a participé. Il a prêté sa voix à d'innombrables autres productions animées et a même joué quelques rôles en direct.