Voici quelques-uns de ses projets marquants :
* "La Couronne" (2016-2017) : Elle a été consultante historique pour la série Netflix, contribuant à sa précision et à sa profondeur.
* "Les hommes de nulle part" (2012) : Un documentaire qu'elle a co-réalisé et coproduit sur un groupe de journalistes au Pakistan menacés pour leur travail.
* "Le jour où j'ai rencontré Ben Laden" (2009) : Un documentaire qu'elle a co-réalisé et coproduit, explorant la vie d'une jeune fille pakistanaise qui vivait dans le même village qu'Oussama ben Laden.
* "La guerre intérieure" (2006) : Un documentaire qu'elle a réalisé et produit sur le conflit dans la vallée de Swat au Pakistan.
Bien que Saira Shah n'ait pas participé à des films de fiction ou à des émissions de télévision, son travail de réalisatrice de documentaires et de journaliste a eu un impact significatif sur la façon dont nous comprenons les événements mondiaux complexes.