Certaines de ses œuvres les plus remarquables incluent :
* Le Grand Couteau (1955)
*Attaque ! (1956)
* Embrasse-moi mortellement (1955)
* Les douze sales (1967)
*Qu'est-il arrivé à Baby Jane ? (1962)
* Chut… Chut, douce Charlotte (1964)
* Le Vol du Phénix (1965)
* La Légende de Lylah Clare (1968)
* Le Gang Grissom (1971)
* Le Raid d'Ulzana (1972)
* Empereur du pôle Nord (1973)
Aldrich a également réalisé un certain nombre d'émissions de télévision, notamment :
* Train de wagons (1958-1962)
* Route 66 (1961-1963)
* L'heure Alfred Hitchcock (1963)
* Le FBI (1965-1974)
* Columbo (1973)
Aldrich était une figure controversée à Hollywood, connue pour sa personnalité franche et sa volonté de prendre des risques. Il est considéré comme l'un des réalisateurs les plus importants et les plus influents de son époque.