Réactions positives :
* Visuels et ambiance : Beaucoup ont loué la cinématographie visuellement époustouflante du film, son esthétique gothique et sa conception de production détaillée. Le style sombre et fantaisiste caractéristique de Burton a été bien accueilli.
* Performance de Johnny Depp : Le portrait d'Ichabod Crane par Depp a été largement salué. Son interprétation excentrique et décalée du personnage ajoute de l'humour et du charme au film.
* Son et musique : La conception sonore du film et la partition musicale envoûtante de Danny Elfman ont été saluées pour avoir amélioré l'atmosphère et créé un ton étrange.
* Le rôle de Christopher Walken : La représentation du cavalier sans tête par Walken était considérée comme menaçante et efficace, ajoutant aux éléments d'horreur du film.
Réactions négatives :
* Histoire et intrigue : Certains critiques ont trouvé l'intrigue prévisible et manquant de suspense. Le rythme a également été critiqué pour être parfois lent.
* Développement du personnage : Bien que la performance de Depp ait été saluée, certains ont estimé que les autres personnages étaient sous-développés et pas complètement étoffés.
* Gore et violence : Certains téléspectateurs ont trouvé le film excessivement sanglant et violent, ce qui pourrait ne pas plaire à tous les publics.
* Manque d'horreur : Bien que le film comporte des éléments d'horreur, certains critiques ont fait valoir qu'il n'était pas pleinement à la hauteur sur le plan de l'horreur, certaines scènes étant davantage orientées vers la dark fantasy.
Dans l'ensemble, Sleepy Hollow a reçu des critiques mitigées, certains louant son style visuel et ses performances tandis que d'autres critiquaient son intrigue et le manque d'éléments d'horreur cohérents.