Télévision :
* "Ugly Betty" (2006-2010) : C'était son rôle marquant, celui de la réceptionniste originale et adorable, Hilda Suarez.
* "Supermagasin" (2015-2021) : Elle a joué le rôle de Cheyenne, une employée douce et naïve dans un magasin à grande surface, pendant les six saisons.
* "La Ligue" (2011-2015) : Elle a joué le rôle de l'épouse d'Andre, Tammy, dans cette série comique sur une ligue de football fantastique.
* "Enseignants" (2016) : Elle a joué un rôle invité dans cette sitcom sur un groupe d'enseignants du primaire.
* "Les Goldberg" (2017) : Elle est apparue dans un rôle récurrent en tant que personnage nommé Allison, qui entretient une brève relation amoureuse avec Murray Goldberg.
* "Le Mick" (2017-2018) : Elle a joué un rôle récurrent en tant que personnage de Rebecca, une amie du personnage principal, dans cette sitcom.
Cinéma :
* "Allez-y" (2011) : Elle a joué un petit rôle de demoiselle d'honneur dans cette comédie d'Adam Sandler.
* "Les Schtroumpfs" (2011) : Elle a joué le rôle de la mère de la Schtroumpfette dans ce film d'animation.
* "Les Schtroumpfs 2" (2013) : Elle a repris son rôle de voix de mère de la Schtroumpfette dans cette suite.
* "Mauvais mots" (2013) : Elle a joué un petit rôle dans cette comédie noire mettant en vedette Jason Bateman.
* "La vie secrète des animaux de compagnie" (2016) : Elle a joué le rôle d'un personnage nommé Snowball dans ce film d'animation.
Ce ne sont là que quelques-uns des nombreux projets auxquels Vanessa Romero a participé tout au long de sa carrière. Elle a toujours apporté de l'humour et du charme à ses personnages, et son talent continue de briller au cinéma et à la télévision.