Cinéma :
* "Le massacre à la tronçonneuse au Texas :le début" (2006) comme Mme Hewitt
* "Le fermier astronaute" (2006) comme Mary Beth
* "Les ducs de Hazzard" (2005) en tant que tante Boss Hogg
* "Les disparus" (2003) comme Mme Walker
* "L'Anneau" (2002) comme Mme Morgan
* "Il est temps de tuer" (1996) comme Mme Lee Hailey
Télévision :
* "Walker, Texas Ranger" (1993-2001) comme Missy, rôle récurrent
* "La liste des clients" (2012-2013) comme Mme Winston, rôle récurrent
* "Meurtre, a-t-elle écrit" (1984-1996) dans divers rôles (épisodes :« Les liens qui unissent », « Le Meurtre de l'Orient Express », « L'Affaire de la Dame libertine », « Le Meurtre en mineur »)
* "Touché par un ange" (1994-2003) dans divers rôles (épisodes :« The Matchmaker », « The Light in the Window », « The Last Supper »)
* "JAG" (1995-2005) dans divers rôles (épisodes :"The Enemy Within", "High Seas", "The Bridge", "Meltdown")
Cette liste n'est pas exhaustive, car Cynthia Adkisson a eu une carrière longue et variée. Elle est également apparue dans d'autres émissions de télévision, notamment "ER", "CSI" et "Desperate Housewives".
En plus de son travail cinématographique et télévisuel, Adkisson est également apparue sur scène dans diverses productions théâtrales.